Бианка  ( Вилар Блан  х Шасла Бювье) — винный сорт раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Грозди небольшие, массой  90 – 120г, циллиндроконические,  умеренной плотности. Ягоды  мелкие массой 1,5г., округлые или слегка овальные, желто-зеленые. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая.  Сахаристость  20 – 28%, при кислотности 7-9г/л. Вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоношения  1,8, плодоносности 1,9-2,0. Устойчив к Мильдью, оидиуму. серой гнили.  Толерантен к филлоксере. Морозоустойчивость  – 25*–27*с. Совместима с большинством подвоев. Рекомендуется  для выращивания без хим. обработок. Виноград может длительно висеть на кустах накапливая сахар, с небольшим снижением кислотности., что позволяет в зависимости от сроков уборки делать из Бианки сухие, полусладкие, крепленые и десертные вина.

Советуем обратить внимание на похожие статьи:

• ~